![手作りの良いもの・鹿肉ジャーキー](../../_src/77013519/img_9377_20230816150959101.jpg?v=1719468194718)
熟成芋のうまさ、インカの娘を嫁に出す
糖度マックス、芋の味も含めて最高の味
北海道十勝平野、インカの娘の生産者が、自ら自分たちのために熟成させていた芋のお裾分け
熟成期間があるので、季節限定になりますが、ぜひ味わってもらいたい芋です
熟成後はシワシワ
水分が出て、糖度が上がる
油と相性が良く、素揚げ、グリル、マッシュポテト、肉と一緒になど、使い勝手も良いのと、芋自体の味も強い
![インカの瞳](../../_src/77013612/img_9371.jpg?v=1719468194718)
流通する物でもないので、時期が来たらぜひ!
![インカの瞳を熟成](../../_src/77013815/img_9132.jpg?v=1719468194718)
2023年は早くて年末、2024年春がシワシワ、マックスの予定
上手く仕上がるかもその時次第な感じも楽しみな芋
![グリルするインカの瞳](../../_src/77014052/img_9129.jpg?v=1719468194718)
![インカの瞳の熟成](../../_src/77014054/img_9131.jpg?v=1719468194718)
次回入荷が楽しみでしょうがない、インカの娘
生産者の自分用のお裾分け
一緒に待ちましょう!